Aperitivo de queso con aceite

Aprovechando que hace un día fantástico en Madrid, me decido a preparar un aperitivo para tomar en la terraza.

 

Hoy os traigo una aperitivo muy simple y rápido de hacer, con el que podéis acompañar esas cervecitas del domingo. 

Lo que vamos a hacer es tratar de potencial el sabor del queso  curado mediante el uso del Aceite de Oliva Virgen.

Para ello tostaremos unas rebanadas de pan de molde de tal forma que las demos un poco mas de consistencia.

Una vez tostadas, las rociaremos con un chorro de Aceite de Oliva Virgen.

 Y posteriormente pondremos sobre las rebanadas el queso curado partido en cuñas.

 Con el fin de que el pan quede mas fino, y el queso curado se quede impregnado por el Aceite de Oliva Virgen, procederemos a presionar las rebanas y el queso con una tabla.

Y ya para finalizar partiremos las rebanadas con la forma de las cuñas y voilá, ya tenemos nuestro aperitivo.

Hasta la Próxima
TA